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各种不同的冷库在建造时,都有哪些区别?
发布时间:2021.01.24    来源:   浏览次数:
如果你的冷库是速冻冷库的话,能够让食品在短时间之内快速降温,冻结食物细胞内的水分,让冷库类的食品能够达到大的冰晶生成带,以此来让食物应该有的保鲜品质。

如果你的冷库是低温冷藏库,或者是冷冻库的话,那么其温度常年都会保持在一个相对而言比较低的低温状态,能够帮助有效地延长食品的保鲜周期。一般情况下,低温冷藏库的温度多半要比食物冻结库低一些。

那如果你的冷库是高温冷藏库,它是没有办法满足食物水分结晶的冻结货品储藏需求,只能够对要长期保存的食物提供一个合适的存放环境,温度常年都会保持在一个恒定的范围之中,以此来确保库内存放的保鲜品质。
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